1、无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥。该菜已有百余年历史,享誉。 2、大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小,酸甜可口,品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。 3、阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近...
无锡特产-吃的-玩的用的
)ㄣ⑤顏⒍铯-1041字-
无锡油面筋的生产始于清乾隆时代(18世纪中叶),至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现。面筋 面粉 肉馅 馄饨 酱油 香糯 沸水 1 打糊头在50公斤...
食品材料-食品制作-食品特色-营养价值-相关典故
梦幻天堂-2286字-
无锡排骨是江苏省无锡地区汉族传统名菜之一,也是具有地方风味,名闻中外的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”。无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝的光绪年间(1872-1909年)。20世纪80年代,为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝的光绪年间(1872-...
由来-特色风味-烹制方法-营养价值-无锡排骨传说
发破传书-2939字-
无锡是全国著名的旅游城市之一,风景区可依次划分为:太湖游览区、古运河人文游览区、吴文化游览区、江阴人文景观游览区、宜兴生态园林游览区等,在这些地方,人们能感受到太湖的绝美,古运河的伟大,吴文化的深厚底蕴以及无锡自然风光的优美、民风民俗的。 全国重点文物单位 寄畅园 (明&、白虾、银鱼、由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。利用太湖三白所制作之...
简介-太湖银鱼-太湖白鱼-太湖白虾-食用方法
雷穹之天地护符-4177字-
无锡稻香食品有限公司座落于美丽的太湖之滨,现拥有稻香食品店六家,稻香食品联营店三家。 全年销售收入500多万元,上缴国家税收50多万元,拥有职工人数80多名,2000年11月被无锡市郊区人民授予“五星”企业。2001年6月稻香食品店被授予“全国优秀饼店”称号。无锡稻香食品有限公司成立于1988年,十几年来,始终以“...
龙戚弩斯长矛-1536字-
RichStarCarpet,由中国无锡富星地毯有限公司(WuxiFuxingCarpetCo.,Ltd)生产的一种方块地毯。本公司成立于1992年,是国内首家专业生产沥青方块地毯的企业。1992年... 发展状况1.地毯之父:据说东汉时期,在和田的玉龙喀什河畔有位叫阿克西凡的农民,他聪明勤奋,充分运用当地的棉花、羊毛特产,研究出用棉线做经线,用羊毛线做纬线织...
基本简介-经营产品-材料与设备-销售网络-旗下品牌
段圆形烟火-3216字-
三凤桥酱排骨,俗称无锡肉骨头,从问世到现在已有近140年 历史,为无锡著名的三大特产之一。三凤桥酱排骨产生于清朝光绪年间(公元1875年前后),无锡南门莫盛兴 饭馆为了充分利用剩下的背脊和胸肋骨,加调味作料,煮透焖酥,起名为酱排骨,当作下酒菜出售。1927年,慎馀肉庄(三凤桥肉庄的前身)开...
背景-制作方法-特色-创新-传说
盾防-2777字-
油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。小麦面粉轻过水洗、沉淀,就是小麦淀粉,其副产品就是水面筋,要是把水面筋揉成小球 ,放在油锅里一炸,则会迅速膨胀变大,成为极具特色的无锡油面筋。油面筋是无锡特产,饭店用它配料可...
特点-传统-来历-营养知识
小的糯米馅-1190字-
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