民以食为天，食以安为先。食品安全是文明之基本，也是旅游安全的基本要素。秦皇岛致力于建设沿海强市、美丽港城和国际化城市，创建国家食品安全城市，全市上下以创建全国文明城市和承办第二届省旅游产业发展大会为契机，对“舌尖上的安全”更加重视，全力打造旅游城市食品安全 “金字招牌”， 努力把“吃在秦皇岛”打造成全市旅游的一张靓丽名片。
去年以来，市食品和市场监督管理局按照“当地居民认可、外地游客集中、具备当地特色、有一定知名度”的标准全市范围内打造完成11条餐饮示范街，成为和外地游客就餐的首选。如宝二的海鲜，海港区世纪港湾的时尚餐饮等等，特色鲜明，颇具人气。
把吃在秦皇岛打造成旅游名片，在全市打造100条餐饮示范街，这一工作目标被市委、市列为今年20件民生实事之一。 100条餐饮示范街将覆盖全市一半以上的餐饮服务单位，最终通过以线带面实现全覆盖，推动全市餐饮服务整体水平的全面提升。
打造百条餐饮示范街要有标准，我市食品和市场监督管理部门制定了12项打造标准，对纳入餐饮示范街内的所有餐饮服务单位，一律实行食品安全信息公示制度；严格执行餐饮服务量化分级动态评定、风险分级、“明厨亮灶”、“清洁厨房”等相关要求；示范街区内统一实行餐厨废弃物回收和处置；统一安装食品安全追溯系统；明确餐饮服务单位食品安全硬件和管理上的具体要求，原料安全、操作规范和管理到位等等。目前主要涉旅地区的区的保二、新区的环海、山海关区的兴隆街等8条示范街已基本打造完毕。
海滨城市秦皇岛有着得天独厚种植酒葡萄的地理和气候条件，我市昌黎、卢龙、抚宁三县区的葡萄酒产业聚集区拥有着悠久的葡萄栽培历史和葡萄酒酿造历史。我市充分发掘地域特色饮食，把红酒产业和旅游休疗结合起来。目前全市现有葡萄酒生产企业48家。助推葡萄酒产业发展，进一步提升秦皇岛市酿造葡萄酒的质量安全水平和品牌效益， 去年我市以华夏长城、茅台、朗格斯等6家企业为试点，在省率先推行葡萄酒行业追溯体系建设。
选取华夏长城、朗格斯、茅台、香格里拉、红堡、恺雨6家不同类型葡萄酒企业为试点，市食品和市场监督管理局在建立质量安全追溯体系过程中，加强信息采集、记录、整理、分析等工作，对物料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录，同时根据葡萄来源的特点，可以记录相关的葡萄个性化信息，确保记录真实、可靠、实现产品质量和品质特性的有效追溯。葡萄酒生产企业质量安全追溯体系的建立，对提升我市葡萄酒产品质量，实现葡萄酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，问题产品原因可查清的目标，同时在促进葡萄酒产业健康发展上起到了积极的推动作用。
青少年是祖国的未来，校园食品安全是社会、家庭和学校共同关注的热点问题。在九月新学期开学之际，为了普及食品安全知识，提高青少年意识与能力，更好地保障学生的身体健康和生命安全， 市食品和市场监督管理局特向广大家长和学生发出，以实际行动共建校园食品安全。
主要内容包括，家长与孩子共同学习必要的食品安全知识，把食品安全作为家庭教育的重要内容，增强孩子对食品的辨别能力；树立正确的食品安全观念，提高食品安全防范能力，不健康的食品；尽量做到一日三餐多吃主副食，少吃零食。“走读生一日三餐在家就餐，非走读生一日三餐在定点机构或学校食堂就餐；不买“三无”食品，自觉抵制边无证摊、点、店的小食品、自制饮料，外出就餐选择证照齐全、卫生洁净、餐具消毒、整洁的餐饮单位。”市食监部门食品流通监管科科长朱冬晓说。
记者了解到，目前我市正在有序推进全市食品安全追溯体系建设。体系建成后，社会通过终端查询，就能查出食品从产地到加工、到销售各个环节的信息，实现了食品来源可追溯、去向可查证，使监管有依据、责任可追究，真正使消费者做到放心消费、透明消费。 有效提升执法机关运用高科技手段监管能力，倒逼生产经营企业更加重视食品质量。同时，食品生产者、经营者、部门、消费者、新闻都可以参与到食品安全治理中来，形成食品安全合力，达到社会共治共赢局面。
我市启动国家食品安全城市创建工作以来，全市食品安全工作实现较大提升，在2016年度全省食品药品安全工作考核中，秦皇岛市名列前茅，被评为单位
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