为无锡美食的根基，发展地方土特产，我市相关部门联合开展“真正无锡味”无锡土特产全城征集活动。
“菜花甲鱼菊花蟹，刀鱼过、鲥鱼来，春笋蚕豆荷花藕，八月桂花烧芋艿。”一年四季，本土新鲜水产、禽蔬果品连番而来，与香糟、酒酿、桂花、菌油虾子等众多富有地方特色的调味品相得益彰。而今，茭白、蚕豆子、菱角、太湖猪等优质土产接连出现在消失名录上，本地丰富独特的食材资源随着区域农耕消退、水道而急剧萎缩。“食材不地道怎么做得出真正无锡味？”有关人士表示。
为进一步扩大无锡地方名优特产的知名度和影响力，让朋友了解无锡的历史、人文、自然资源，特别是无锡的地方特产，吸引朋友和八方来客共同分享无锡的特产文化。
据悉，此次土特产征集范围面向无锡市境内生产加工的农林产品，包括粮油、水果、水产、蔬菜类、茶叶类、畜禽类、食用菌类等原生态产品。“只要产品具有鲜明的无锡地方特色，产品口味好、品质佳，有良好的口碑和文化内涵就能报名。”工作人员介绍，市民可以登录市商务局网站了解活动详情，或发送邮件至zhenzhengwuxi-参与征集。
同时，征集内容也可写信至无锡日，地址无锡市太湖新城金融二街1号，邮编214125，来信请在信封上注明“无锡土特产征集”；也可以发送至邮箱；或者私信“无锡日报”的官微、官信。
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